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有著濃濃奶香的牛軋糖,近幾年來逐漸躍升為送禮新寵兒,特別是在網路團購的部分,馨品鄉牛軋糖更是人氣NO.1的商品。

馨品鄉牛軋糖有好幾種作法,有些裹杏仁豆,有些裹花生,如果您想嚐嚐頂級堅果的美味,那絕對不能錯過馨品鄉烘焙坊的「夏威夷果仁牛軋糖」。夏威夷果仁有「堅果之王」的美稱,價格比杏仁豆、花生高出2~3倍,顆顆大而飽滿,香氣十足,口感爽脆細緻。

馨品鄉烘焙坊的陳師傅表示,當初會開發牛軋糖,是因為每逢過年時節,大家都去辦年貨,麵包店的客人變少,所以才想做一些年節商品。一開始,陳師傅只是想做給家人吃,因此挑選了堅果中最頂級、成本也最高的夏威夷果仁,後來有機會提供給客人試吃,沒想到客人們一吃上癮,紛紛下訂單,自此夏威夷果仁牛軋糖就成了馨品鄉的主打商品。

馨品鄉的牛軋糖,除了堅果部分與一般市面上的牛軋糖不同外,其他原料也很特殊。陳師傅特別選用海藻糖來替代蔗糖,並添加岩鹽來調和,甜度大幅降低,但是香濃的滋味可一點都沒有打折喔!再加上精準的火候控制,牛軋糖的軟硬度適中,又不失嚼勁、不黏牙,愈嚼愈香,不管是老年人或小朋友都很適合。

牛軋糖香香甜甜,有一股甜蜜幸福的滋味,特別是在節慶的時候,與親友一起分享牛軋糖,也像是送上一份甜蜜的祝福。

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