牛軋糖起源於法國‧牛軋一詞也是由法文NOUGAT翻譯過來的，意指烘烤後的堅果（NUTO）與蜂蜜或糖漿製成的糖果‧目前台灣純手工的製糖師父幾乎已不多見，而福利製作牛軋糖的技術卻是傳承了50多年，堅持以手工製作‧製糖的最重要的技巧在於溫度的拿捏，糖水煮至如黃水晶般的晶瑩剔透、拌入發泡的蛋白霜，然後一股作氣的拌合、添料、倒模、切割、包裝，整個製作過程都彷彿是一音樂的盛宴，起承轉合、抑揚頓挫，高潮起伏，節奏時快時慢卻沒有任何冷場‧一個個體形優美、香氣四溢、軟而不黏、脆而不硬、甜而不膩、入口即化的手工牛軋糖便活靈活現的呈現在眼前‧
馨品鄉牛軋糖鳳梨酥核桃糕
馨品鄉牛軋糖
品名：夏威夷果仁牛軋糖 價格：240元/250g、450元/500g
精心使用健康海藻糖與大顆營養核果製成的的夏威夷果仁牛軋糖，濃郁的奶香搭配酥脆夏威夷果仁，清新口感不甜膩，好吃不黏牙，吃來美味倍增、健康加分，絕對是光臨台中不可錯過的最佳伴手禮。
保存期限：常溫15天
貼心叮嚀：本店之產品皆為新鮮製作，為維持品質及風味，請將本產品保持在密封狀態，避免置於高溫環境，並於保存期限內儘早食用完畢。
網站圖片僅供參考，需以訂購之產品實際的顏色、重量、數量、包裝方式為準。
南棗核桃糕-馨品鄉
品名：南棗核桃糕 價格：200元/250g、380元/500g
嚴選高級核桃粒手工精製的南棗核桃糕，健康採用低糖糖醇，口口吃得到不甜不膩的天然風味，柔軟順口不黏牙，輕盈甜美盡現脣齒。
保存期限：常溫15天
貼心叮嚀：本店之產品皆為新鮮製作，為維持品質及風味，請將本產品保持在密封狀態，避免置於高溫環境，並於保存期限內儘早食用完畢。
網站圖片僅供參考，需以訂購之產品實際的顏色、重量、數量、包裝方式為準
牛軋糖起源於法國‧牛軋一詞也是由法文NOUGAT翻譯過來的，意指烘烤後的堅果（NUTO）與蜂蜜或糖漿製成的糖果‧目前台灣純手工的製糖師父幾乎已不多見，而福利製作牛軋糖的技術卻是傳承了50多年，堅持以手工製作‧製糖的最重要的技巧在於溫度的拿捏，糖水煮至如黃水晶般的晶瑩剔透、拌入發泡的蛋白霜，然後一股作氣的拌合、添料、倒模、切割、包裝，整個製作過程都彷彿是一音樂的盛宴，起承轉合、抑揚頓挫，高潮起伏，節奏時快時慢卻沒有任何冷場‧一個個體形優美、香氣四溢、軟而不黏、脆而不硬、甜而不膩、入口即化的手工牛軋糖便活靈活現的呈現在眼前‧
馨品鄉牛軋糖鳳梨酥核桃糕
鳳梨酥是冬瓜做的！
鳳梨酥熱賣！不過您大概不知道每年中秋節吃的現做鳳梨酥，其實原料不是鳳梨，而是冬瓜！業者說，因為冬瓜便宜又健康，口感比鳳梨好！但為什麼要叫做鳳梨酥呢？原來是大家習慣了！
@”鳳梨酥是用什麼做的？
民眾：「鳳梨，鳳梨啊，鳳梨酥裡面不是鳳梨嗎？」
錯錯錯！答案是「冬瓜」！民眾：「啊...啊，真的嗎，(味道很像)算它厲害，那應該改個名字吧，叫冬瓜酥吧！」
別懷疑！我們直接帶您來到鳳梨酥工廠，一陀一陀的麵粉，再加上黃澄澄的餡料，送進烤箱裡烤，等一等！倒帶看一下，仔細看，餡料竟然是「冬瓜醬」！
鳳梨酥師傅：「冬瓜酥比較不好聽啊，鳳梨酥不是蠻好聽的嗎，市面上都用冬瓜來做。」
業者：「現在都已經用冬瓜在做原物料。」
我們找上鳳梨酥製造公司「馨品鄉」，現做的鳳梨酥，都不是「正港」鳳梨做的，我們不說，您可能不知道，鳳梨被冬瓜給「篡位」，是有原因的。
業者：「冬瓜醬的好處是可以養顏美容，健康的素材。」
鳳梨酥師傅：「成本，鳳梨會比較貴，冬瓜比較便宜。」
是的！「幼綿綿」的餡料，除了顏色是鳳梨黃色，其他的跟鳳梨一點關係也沒有！別太意外，其實20多年前，用鳳梨製作的鳳梨酥香噴噴，打響名號！
只是偏偏硬梆梆，會傷牙齒，現在業者想把名字改回叫做冬瓜酥，還怕民眾一吃，習慣這味道，大罵騙人，怎麼做都不對。
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馨品鄉土鳳梨酥，採用新鮮土鳳梨餡製做，吃起來口感酸甜。
皮酥餡美、微甜而不膩、入口即化，讓人吃了忍不住還想再吃。
吃在口中齒頰留香，酸甜的口感挑逗您的味蕾，讓人回味無窮。
和一般市面上鳳梨酥風味大不相同，是伴手禮最佳選擇。
